Restaurant le plus prisé de la capitale, la Varangue est une adresse connue de tous. Il porte haut les couleurs de la restauration et de la gastronomie à Antananarivo. A découvrir pour un repas dans une ambiance chaleureuse et chic.
En plein centre ville, le restaurant de la Varangue est située dans le quartier calme de la Présidence, au bord d’une ruelle à pavée à Antaninarenina. Elle est à 20m de l’hôtel Colbert sur la descente vers Amparibe.
La Varangue vous offre une atmosphère cosy dans un cadre luxueux, décoré d’un amour assumé pour les objets de collection et la raffinerie.
Vous pouvez aussi manger sur leur terrasse tout en profitant de la verdure et du voyage dans le temps que vous offre sa court, inspirée de la tradition malgache et de l’époque coloniale.
Leur Chef Rakotondravelo Hary Liva et son équipe vous concocte des plats gastronomiques de haut standing.
A base de produits frais, la carte est agrémentée des spécialités locales revisitées et des meilleurs assiettes de la cuisine du monde.
Parmi ses plats les connus, on peut compter :
- le carpaccio de capitaine et ses condiments,
- le coeur de filet de zébu poelé,
- la variation autour du citron.
Les menus varient de 50.000 Ar à 85.000 Ar, soit entre 12,5€ et 22€ en fonction de la formule que vous aurez choisi.
Le restaurant possède 3 cartes: un de midi, un du soir et un spécial dimanche et jour férié. A la facture est rajoutée 10% pour le service.
Pour les formules de midi, une bouteille de 0,5 L d’eau minérale vous est offerte.
On vous a fourni en haut à droite le numéro du Restaurant. Réservez votre table et bon appétit !
