fbpx

Przyprawy Madagaskaru

Udostępnij na facebook
Udostępnij na google
Udostępnij na twitter

Madagaskar znany jest z różnorodności biologicznej, jak również endemicznej fauny endemicznej, ale inny punkt jest mniej znany: Madagaskar oferuje idealne środowisko do kwitnienia przypraw, zaznacz, że sambavaepices sublimował.

Co oferuje Sambava Spice?

Przyprawa Madagaskaru

Przyprawy Sambava oferują najwyższej jakości przyprawy Madagaskaru znalezione na Madagaskarze, dzięki ręcznemu wyborowi każdego lokalnego producenta, który jest zobowiązany do przestrzegania określonych protokołów jakości.

Ponadto, przed przetworzeniem, produkty Sambava Spices przechodzą szereg rygorystycznych analiz i akceptowane są tylko partie zgodne z wysokimi standardami jakości. 

Uwaga: Opakowanie jest wykonane z naturalnych materiałów, takich jak szkło, korek i papier pakowy. Opakowanie, oprócz tego, że jest idealne na prezent, ma na celu zachowanie aromatu i smaku przypraw.

Wybór przypraw Sambava, oprócz jakości, wspiera to młode społeczeństwo opiera się na wartościach, które szanują zdrowie i środowisko, co znajduje odzwierciedlenie w projektach takich jak zrównoważone zbiory dzikiego pieprzu, zagrożona przyprawa, które również pomagają zwalczać wylesianie.

Z jakich regionów pochodzą przyprawy?

„Wybór i smak naszych produktów są wyjątkowej jakości, starannie dobieramy najlepsze przyprawy dostępne na całym Madagaskarze. Po starannym zidentyfikowaniu najlepszego źródła zwracamy się do lokalnych producentów, którzy gwarantują jakość produktu od samego początku. "

Tak więc przyprawy nie pochodzą z jednej strefy, ale z całego Madagaskaru, w zależności od danej przyprawy, co wyjaśnia nam sambavaepice:

Tulear (południowy zachód)

Proponuje kwiat soli

Fleur de sel z Madagaskaru pochodzi ze słonych bagien Ifaty. Jego biel, czystość i smak są wynikiem kunsztu. Zasada słonych bagien opiera się na krystalizacji soli zawartej w wodzie morskiej, w połączeniu działania słońca i wiatru. Obszar ten znajduje się blisko morza i ma bogate w sól morską podglebie, które są źródłem kamieni szlachetnych.

Tamatave (wschodnie wybrzeże)

tulear
Oferuje cynamon, imbir, cukier trzcinowy, kurkumę i goździki

W przypadku swoich roślin rośliny te wymagają umiarkowanie zwartej żyznej gleby. Przyprawy te nie są odporne na długotrwały kontakt z wodą i obawiają się zbyt lekkich gleb, mniej lub bardziej słonych piasków, zwłaszcza goździków. 

Region Malgaskiego Wschodniego Wybrzeża szanuje te warunki, dlatego rośliny te rosną tam obficie. Kilka parametrów warunkuje ich dobry rozwój: niska wysokość, temperatura waha się od 26 do 30 °, roczne opady wyższe niż 3000 mm i pora sucha umożliwiająca dobre kwitnienie i produkcję. 

Sadzenie odbywa się, gdy deszcze są dobrze ugruntowane i regularne. Należy jednak podkreślić, że produkcja ma charakter cykliczny i że opady mają znaczący wpływ.

Diego (North West)

Oferuje wanilię i ziarna kakaowe

Osobliwością tej przyprawy w regionie Madagaskaru, niemal wyjątkowej na świecie, jest połączenie trzech odmian kakao, w tym odmiany „criolo”, która jest bardzo popularna ze względu na wyraźny aromat i lekką goryczkę.

Producenci oferują podróżnym interesujące wycieczki po plantacjach i metodach zbiorów, zwłaszcza w dolnym rejonie Sambirano, gdzie klimat jest bardziej wilgotny, sprzyjając ich pędom z innymi uprawami eksportowymi, takimi jak pieprz, orzech włoski nerkowiec, kawa i wanilia. Gęsta roślinność, w której drzewa podróżnika (Ravinala) ocierają się o resztki starego lasu pierwotnego. 

Poza tym wszystkim jest to przede wszystkim miejsce, gdzie ziemia jest szczególnie żyzna; brak potrzeby nakładów rolnych. 

Antananarivo (centrum)

Przyprawa źródłowa Madagaskar
Oferuje różowe jagody

Właściwy rozwój tych przypraw wymaga klimatu w ciepłych, ale nie suchych regionach. Średnia roczna temperatura w regionie, w którym ma optymalny wzrost, wynosi od 13 do 25 ° C. 

Fianarantso (południowo-wschodni)

oferuje pieprz „pili-pili” i czarny pieprz

Te przyprawy są dostosowane do subtropikalnej i tropikalnej wysokości. Ich uprawa wymaga średniej temperatury w zakresie od 17 do 22 ° C przez cały rok oraz regularnych opadów i dobrze rozłożonych na 7 do 8 miesięcy. Pora sucha, dobrze zaznaczona sprzyjająca dojrzewaniu i przegrupowaniu zbiorów.

Przyprawy, skrupulatnie kontrolowane i wybierane, wysyłane są do Antananarivo, stolicy Madagaskaru. Są one następnie przetwarzane zgodnie z europejskimi normami zdrowotnymi i pakowane i eksportowane na całym świecie.

Gdzie możemy kupić te przyprawy w Nosy Be?

Przyprawa Madagaskaru

???

Saszetka xg = ?? €

Box? = ?? €

Gdzie możemy kupić te przyprawy z Francji?

???

Zakup online z możliwą dostawą od ??

Dodaj komentarz

Zamknij menu
Sed pulvinar mi, ut vulputate, at elementum porta.

Odchodzisz już?

Mam nadzieję, że znalazłeś to, czego szukasz?

  • Jeśli tak, to świetnie!
  • Jeśli nie, przepraszam ...

W obu przypadkach będę bardzo wdzięczny za opinie, co bardzo pomoże mi ulepszyć tę witrynę