Le Marais

Immeuble ATRIUM 5è étage, Routes des hydrocarbures Ankorondrano - Madagascar

Salle du restaurant Le Marais situé à Ankorondrano à Antananarivo

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Vin servi au restaurant Le Marais qui se trouve à Ankorondrano, à Antananarivo
Plat entrée au restaurant Le Marais à Tana
Plat de caviar de Madagascar servi au restaurant Le Marais à Antananarivo
Façade vitrée du restaurant Le Marais à Ankorondrano, à Antananarivo
Plat dans le restaurant Le Marais sur la route des hydrocarbures à Ankorondrano, au centre ville d'Antananarivo
Vin servi au restaurant Le Marais qui se trouve à Ankorondrano, à Antananarivo
Plat entrée au restaurant Le Marais à Tana
Plat de caviar de Madagascar servi au restaurant Le Marais à Antananarivo
Façade vitrée du restaurant Le Marais à Ankorondrano, à Antananarivo
Plat dans le restaurant Le Marais sur la route des hydrocarbures à Ankorondrano, au centre ville d'Antananarivo

En savoir plus sur Le Marais

Il Marais è sicuramente uno dei tavoli di lusso in Madagascar. Installato su uno dei più grandi edifici della capitale, offre una magnifica vista sulla città. Inoltre, la sua cucina è guidata dal più grande nome della gastronomia malgascia, conosciuta in tutto il mondo: lo Chef Lalaina.

Il ristorante Le Marais si trova nel quartiere Ankorondrano sulla strada degli idrocarburi. Si trova nell'edificio di vetro dell'Atrio, di fronte alla banca BNI Madagascar. 

Se vieni dal centro città, Ankorondrano è normalmente a 5 minuti di distanza. Conta circa 10.000 Ar (2,5 €) di taxi. Se vieni dalla periferia della città, unirti al Marais ti costerà tra 12.000 Ar e 20.000 Ar o tra 3 e 5 €. 

Molto moderno, il ristorante è elegantemente decorato: pavimento in legno, tavoli con tovaglia bianca, sedia di velluto, un tocco di verde con rami di bambù, vetrata per offrire una vista magnifica.

Il ristorante prepara piatti del mondo a base di prodotti freschi e / o fatti in casa. Una miscela di sapori e know-how che onora i prodotti locali: carne di zebù, prodotti ittici artigianali, spezie famose in Madagascar: pepe selvatico, bacche rosa, vaniglia, cacao, ecc.

Il ristorante ha anche un'ampia lista di vini. Non esitare a informarti sull'alluvione migliore che accompagnerà il tuo piatto. 

Soprattutto, il suo know-how e la sua volontà di promuovere i prodotti del terroir malgascio e la produzione locale. Tra le altre cose, è uno dei luoghi della città che serve il secondo oro nero malgascio: il caviale di Mantasoa.

Ogni sabato, il ristorante organizza un concetto unico di restauro sull'isola: servite in cucina. Lo Chef coglie l'occasione per darti una dimostrazione della sua cucina e degustazione.

I piatti sono da 25.000 Ar (6,5 €). Il sabato in cucina avrà un costo di 85.000 Ar a persona, o circa 22 €, acqua, caffè e infusi inclusi. Durante gli eventi organizzati dal ristorante, il pasto per bambini è a metà prezzo.

Le Marais vi dà il benvenuto dal martedì al sabato dalle 12:00 alle 14:00 a pranzo e dalle 19:00 alle 21:30 a cena. Il ristorante è chiuso la domenica e il lunedì.

Ti abbiamo fornito il loro contatto diretto in alto a destra nella pagina. Si consiglia vivamente di prenotare prima del vostro arrivo. Buon appetito !

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