Cucina locale da scoprire al buffet malgascio, occidentale ottimizzata dai prodotti locali offerti con la grande grigliata mista di frutti di mare, italiana acquisita attraverso le esperienze professionali milanesi e sublimata da spaghetti con aragosta e carpaccio di zebù, la spiaggia barbecue per non dimenticare gli appassionati dello stile di vita britannico,
E il francese, grazie alle impronte del passato, raffinato con petto d'anatra e filetto di zebù con formaggio camembert.
